2022年四月開設實體課程私塾班《大菜——皆席上之珍,遍及山珍與海味》,於結業後實體課程內容轉為線上影音課程供購買與觀賞,歡迎直接點選報名。
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六堂私塾課程,從牲畜、家禽出發。雞如何成為看家菜?如何認識全身都是寶的豬?
不只深掘味蕾的極致體驗,更知佳餚之淵源流變,吃一口歷史的淬鍊,一探大灶下的真功夫!
歡迎作為知性深度饕客的你,共享這趟美食之旅!
*第一講免費試聽,歡迎多加利用!
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※單堂課程長度約110分鐘
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【溫馨提醒】本系列課程純為線上收看,無實體課程。